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当深度抑郁症的科学家遇到这个“笨办法”，竟然彻底转变了
用简单的EFT来克服深度抑郁症
当深度抑郁症的科学家遇到这个“笨办法”，竟然彻底转变了
导读：上一期我们介绍了一种对焦虑、抑郁有显著效果的方法——情绪释放疗法（Emotional Freedom Techniques，简称EFT）。文章链接 : 陪你一起读《轻疗愈》。本期我们分享的案例主角是一位绝望的科学家，一位严重的怀疑论者，同时也是一位深度抑郁症患者。分享来自EFT疗愈师Cacina Spaeth。通过这篇文章我们来透视抑郁症的痛苦，同时对于如何应对它做出一些方法的指导。
“最近我有位新案主“Michael”，他是位科学家，他严重的抑郁症在过去一段时间没有任何改善，相反，尽管心理医生开的处方用药一次比一次强， Michael却越来越无法去工作，且生活陷入恶性循环中。
但是，这位严谨的科学家同时也是一位怀疑论者，Michael不相信任何事——不相信能量这回事、没有所谓的生命意义、不来灵性这一套，或者任何这类的东西。他之所以来看我，是因为: 他有位很好的女性朋友试过“敲打”这玩意儿(编者注：”敲打”是情绪释放疗法EFT的主要手段)，而令他觉得惊奇的是：‘她居然好转了’！
再者，我想也许是因为他感到有太绝望了，只好求助于他认为“奇怪”的东西，例如EFT。 所以，由于对Michael来说，单是和我坐在一块儿尝试“这个有关能量的玩意儿”就已经是个挑战了。
第一次会谈时，我选用了很不具威胁性和充满创意的字眼。他很明显地放松了。且在我们进行过两次会谈后，在他离开前，他说道:‘这不是治疗嘛!这好玩的很呢!’
在进行EFT期间，他继续服用处方药，包括抗抑郁药物和安眠药。生活中除了增加了EFT之外，没有任何变化。
几个星期后，Michael散发出喜悦感。最近Michael对他的情感关系状态感到很不满意。他的情感关系总是时断时续，从来没有开花结果。 就在他的“不满意”中，他吐露了自己的沮丧和悲伤，他不想孤老终身。我告诉他，不论我们承认与否，我们所处的现实是真的是我们自己吸引来的，如果我们负载着伤痛与对过去的失望，那就难怪我们会吸引来更多相同的人，或者没有新对象的出现。 然后我和他一起针对“潜在性与可能性”进行敲打，相信有一位女子就在不远处，不只是他想和她在一起，她也会对他有同样的感觉。
我们对“潜在性”进行敲打过后的两天，他工作的地方就有位颇具魅力的女性好像从天而降一般，开始接近他。之后他们互通邮件、交谈、 碰面，甚至分享对音乐的共同爱好。他们之间没有任何的妥协或勉强。
最近一次的会谈，Michael带着最灿烂的笑容说道，‘我真是快乐极了!到现在我都还会捏自己看是不是在做梦。你知道吗？即使这段恋情不再继续下去，我和她没有任何结果，对我而言都是OK的。因为打从上星期开始，这一切的发生就已经值得了’。然后带着些许的严肃，他再开又说道:‘你是知道的，一直以来我都不信这一套，但现在……这太奇妙了！绝非偶然！我这么说是有点奇怪，但我真的很可能会变成这个方法的信仰者! ’
由此，我很欣喜地看到：这看似简单的几个敲打动作，就让我们‘转变’了一位科学家。”
Cacina Spaeth 持续四个月追踪这位科学家的状况，他借由敲打进而不再使用抑郁症药物，最终甚至完全地摆脱了它。
很多人都希望成功，想要赚钱，想要变漂亮，想要幸福的婚姻……但这些显意识的背后，也许你的潜意识可能是：我不想赚太多钱，这样会让我觉得很危险；我不能太漂亮，这样会有无端的困扰；我不相信爱情的存在，因为背叛很可怕……
希望变好，而潜意识里却抗拒改变怎么办呢？有个“笨办法”就是：花点时间来对这些抗拒进行敲击吧。具体操作方法如下：
1.先让自己安静下来，然后对自己说：尽管我对改变充满焦虑，但我还是全然地接受我自己；尽管我对未知充满不安，但我还是选择直面它……
2.然后开始按顺序敲击穴位（眉头、眼尾、眼下、鼻下、下巴、锁骨、腋下、头顶），持续详细具体的表达负面情绪。一边敲打一边问自己：如果真的改变了，结果会怎样？如果真的改变了，别人会有何感想？如果真的改变了，我会体验到怎样的痛苦？如果真的改变了，我会失去什么？层层剥出束缚性信念，再将它们一一击破。
实践证明，这个简单的方法几乎对绝大多数人都有效！首先它从我们对自身的审视开始，让自己进入一种安静平和的状态，然后配合敲击点对身体的疏通，不停地审视自己的内心、身体，与自己对话，从而调动自身的疗愈能量。长此以往，让身体达到一种平衡和修复的功效。西方国家已经在此领域有了大量实践的硕果。
当然，敲击疗法不是万能的，它有效的前提是你能够相信它、并能够认真去实施。惟其如此，才能够从内在实质地发挥敲击疗法的效用。
给自己一个机会吧！
敲开过往创伤与负面情绪，我们才能腾出空间，真正地放下、寻回内心的平静，迎接更正面、更健康、更快乐的自己！
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陪你一起读《轻疗愈》
情绪释放疗法，是被哈佛医学院、美国国家行为医学临床应用研究所推荐的身心疗愈法，大约已有3000万人亲身证实。这是一套结合东方经络穴位按摩及西方心理学的能量疗法，通过轻敲眉头、眼尾、眼下、鼻下、下巴、锁骨、腋下、头顶8个穴位，疏通经络能量，有效消除压力与负面情绪，实现15分钟快速减压、达到身心平衡。
中文名：轻疗愈
英文名：The Tapping Solution
原理
通过敲击就可以疗愈各种心理问题，有其科学依据。
人体大脑负责应激反应的组织叫做“杏仁核”，被称作“身体的警报装置”。在原始社会，当野兽或危机出现，杏仁核发出预警信号，大脑则会通过战斗或逃跑反应动员整个身体，人体肾上腺素分泌增加，心率上升，体内就会积累更多的皮质醇，而皮质醇含量的增加容易导致抑郁、焦虑。所以，我们控制的核心就是缓解杏仁核的兴奋。
敲击经络的穴位似乎能够关闭杏仁核所发出的警报。在道森·彻奇博士的试验中，使用情绪释放疗法的受试者比不接受任何治疗的受试者，皮质醇平均下降了24%，最高下降了50%，这让研究人员感到无比震惊，最终他们提交了研究报告，情绪释放疗法获得科学的支持。
操作步骤
1. 找到你的“压力王事件”——最头疼、最苦恼的事情，并使用尽可能详细的提示语（“压力王事件”带来的感受），例如：我很生气，心里堵得慌，因为老板说我不好好工作。
2. 为“压力王事件”打分——如果最高为10分，你的苦恼能达到哪个级别？
3. 拟定一份描述语，把“压力王事件”填进空白处：尽管____，我还是全然接受我自己；
例如：尽管我的任务截止日期即将到来，这让我抓狂不已，但是我全然接受我自己。
4. 用一只手的四根手指敲击另一只手的手刀点（见图示），同时将问题描述语重复3遍；
5. 依次敲击身体的8个部位，同时大声说出“压力王事件”的提示语。每个部位敲击5~7次；
6. 将8个部位敲击一番后，做个深呼吸；
你的身体出现了什么变化？问问自己，那件事情发生改变了吗？敲击的时候又发生了什么呢？
7. 再次用主观焦虑评分为你的“压力王事件”打分，检查效果；
现在你已经完成了第一轮的治疗了，深呼吸以后，现在从0~10分会打几分呢？
8. 重复以上步骤，或寻找其他“压力王事件”再进行治疗。
再坚持下去，做5轮，做10轮，专心投入，去获得你想要的解脱。有很多人在敲着敲着就泪流满面，这说明压力得到了释放。
当这一件“压力王事件”消除后，你可以开始用情绪释放疗法去治疗其他想要改善的事情了。
当我们在生活中面对焦虑、抑郁以及各种生活压力等问题的时候，情绪释放疗法虽然不能改变问题产生的情境，但可以帮我们改变看问题的角度和面对问题的反应。在熟悉基本的情绪释放疗法之后，用“选择”代替“应该”，有一种更积极主动的体验。
——“尽管我压力很大，但是我选择直面它。”
——“尽管我压力很大，但是我选择放下。”
——“尽管我压力很大，但是我选择快乐地生活。”
——“尽管我压力很大，但是我选择用敲击的方法来减缓它。”
当“我应该”变为“我选择”，生活立刻从被动变为主动，从消极变积极，充满着力量感，并让你可以控制自己的敲击体验。
例如，“应该”多花时间照顾孩子的妈妈，“应该”挣钱养家的爸爸，换成选择描述语。妈妈：我“选择”为家庭和孩子付出努力；爸爸：我“选择”好好工作努力、创造未来，这样的选择性描述语在情绪释放疗法中大大减小了被动带来的压力。
情绪释放疗法并不是反对生病看医生的观念，只是希望大家可以把这个方法做为辅助的疗法，至少最糟的结果，也只是效益不明显，为什么不给自己一个机会呢？
通过情绪释放疗法，人们发现，走出负面情绪是可能的，获得幸福、安宁是可能的，成为散发能量的柔光也是可能的。
我们希望每个受苦的人，永远不放弃回归幸福生活的希望，找到一种适合自己的方法，认知自己最深处的美丽，理解并原谅过去，发现未来蕴藏的可能。
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如何走出婚姻等亲密关系的困境？
埃米莉5年的婚姻生活破碎不堪，尽管她知道，离婚绝对是最好的选择，但她仍然感到痛苦，目前与丈夫处于分居状态。她不想开启新的情感生活，因为实在太痛苦了，所以她把注意力全部放在事业上，好让自己不再想过去经历的一切。她知道她应该勇敢地迈出新生活的第一步，可她真的做不到……
亲密关系是指在亲近的关系中，把自我最深处的部分向他人也向自己展现，没有任何伪装或防卫。心理学家约翰·鲍尔研究认为：与他人的亲密依恋关系构成了一个人生活的核心，人们通过这些亲密关系依恋来获得力量和享受生活的。亲密的人际关系能提升幸福感，帮助人们应对压力，尤其是可以让人们能倾诉内心的感受。
所有的爱的依恋中都有一些共同的元素：双方的理解，提供和接受支持，重视并享受和相爱的人在一起。然而，现实中我们与伴侣之间经常因为各种原因产生各种矛盾，影响了亲密关系的发展。
我和埃米莉坐下来进行敲击治疗时，她诉说了过去发生的各种事情以及她的感受。
你可以一边读以下部分一边回想上次的情感经历，看看是否有遗留的负面情绪没有解决，无论是愤怒、哀愁，还是悲伤。
问题1：虽然我们已经分居了，但总是见面、说话，我不知道什么时候才会是我们的最后一面，有时我觉得我们还没有结束。
面对这样的情况很难完美处理：该说的没说，不该说的又说了，或说的时机又不对。情绪释放疗法能帮助你清除这些遗憾。
问题2：我很担心他，过去我一直照顾他，他现在一个人，我感到很难过。
我们希望将关爱给予我们所爱的人，尽管这意味着有时我们会受伤，有时又得不到回报。
问题3：我觉得我浪费了15年的时间去帮他寻找快乐，但我却放弃了自己的生活，对此我非常愤怒。
在这种情况下，首先显现的往往是愤怒，之后愤怒会转化为悲伤。然而埃米莉感受到的一直是悲伤，直到接受敲击治疗后，愤怒才浮出水面。在敲击的过程中，我们可以感受到地表现出的关爱和母性并不健康。当我们针对这一点敲击时，她积压的怨恨才开始显现出来。
问题4：分居后的生活很艰难，我渴望被需要的感觉。
这时我们已经针对愤怒、悲伤和特定的事件进行了很多轮我击治疗，她已经开始认识到那段感情中存在的一些微小问题。只要把这些问题找出来并清除掉，下一次发展新的感情，情况就会大不相同了。
问题5：我就要41岁了，现在怎么办?
治疗刚开始时，埃米莉根本没有考虑过发展新的感情。此时，她已经敞开了心扉，但随之而来的是与之相关的各种束缚性信念（比如年龄）。
答案：我已经知道该怎么做了。
针对埃米莉的年龄和将来发展新感情的可能性进行过几轮蔽击后，她自发地宣布：“我已经知道该怎么做了。”
以上内容显示了敲击过程中的问题转换。传统的治疗可能每处理一个问题就花去几个月的时间，而情绪释放疗法要快得多。我们不需要在愤怒的泥潭里挣扎几个月甚至几年，我们只需花几分钟就能将它们清除，然后我们会思考以后的路该怎么走，接着迈出下一步。
我们可以借助情绪释放疗法抛掉过去的情感包袱，抛掉来自我们过去经历的情感包袱和错误模式，从而在内心最深处建立健康美满的情感关系。
如果您陷入了这样的困境：
1、恋爱、婚姻中沟通困难，怎么讲也讲不通，只能吵架、冷战等
2、外遇后关系的疗伤、关系的修复与信任、亲密关系的重建
3、结婚、生子前各种问题与压力
4、异地分居，饱受分离之苦
5、关系中的重大决定，如，分手、离婚等创伤
6、 ……
包括，但不限于以上的问题，欢迎参加我们的情绪释放疗法的课程(情绪改善课程)，让专业的疗愈师来帮助您点亮问题解决之路。
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认识焦虑症
认识焦虑症
首先，焦虑并不都是焦虑症。焦虑是对压力的一种正常反应，在某些情况下对人是有益的。它可以提醒我们注意危险情况、帮助我们做好准备和防范。偶尔的焦虑是正常生活中的一部分。当你在工作中遇到问题时，在参加考试之前，或者在做一个重要的决定之前，你都可能会感到焦虑。
那么，什么是焦虑症呢？焦虑症的表现又有哪些？焦虑症不同于正常的紧张或焦虑情绪，它是指过度的恐惧或焦虑。对于患有焦虑症的人来说，焦虑不会消失，而且会随着时间的推移而恶化。这种感觉会干扰日常活动，如工作、学习与人际关系。焦虑症是最常见的精神障碍，影响了近30%的成年人生活中的某些方面。但是焦虑症是可以治疗的，并且有许多有效的治疗方法。治疗帮助了大多数人过上了正常、有意义的生活。
焦虑或恐惧都是对危险的一种情绪上的反应。恐惧意味着“要么战斗要么逃跑”的警觉状态；和焦虑相关的行为，更多是为潜在危险作准备的行为，例如肌肉紧张、警觉、谨慎或回避等。焦虑症会导致人们试图避免那些触发症状或让症状恶化的情况。人们在工作中的表现、学校学习以及人际关系都会受到影响。
一般来说，对于被诊断患有焦虑症的人，恐惧或焦虑必须具备这两个特点之一：
1. 行为或想法与实际年龄不符
2.妨碍了人们正常工作的能力
焦虑症不只是一种。关于焦虑症类型, 以及形成焦虑症的风险因素，请继续阅读。
焦虑心理测试
通过专业、科学的心理测试，可以初步筛查您目前的心理健康状况。心理倾诉平台沿用美国知名心理测试体系为您检测心理现状。
焦虑症的类型
焦虑症不只是一种，根据其表现方式也可以分为不同种类，比如广泛性焦虑症、社交焦虑症强迫症等近10种不同类型。
焦虑症的原因
焦虑症的成因多种多样，可能是由于童年经历、长期的生活压力、生理原因等不同的因素造成的。
焦虑症的治疗方法
焦虑症虽然很普遍，并且影响了我们的正常生活，但焦虑症是可以治疗的，并且有许多有效的治疗方法。
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如何找到潜意识里的情绪来源，走出困境？
压力，和情绪直接相关。压力是怎么来的呢？
据说，如果我们在荒野中看到狼群，脖子上的汗毛会竖立起来，会感到紧张和害怕。这是祖先的生存本能传下的基因在发挥作用。面对危险，意识到威胁，感觉到压力，产生抗压反应，是必要的。没这个基因的，物竞天择，基本已经灭绝了。
但是，读小红帽的故事，看到书中的大灰狼；或者去动物园，隔着笼子看狼，我们要是也感到紧张和害怕，就是遇到问题了
我们是怎样认识危险 ，应对威胁的呢？
中脑，又称边缘系统，是人类的大脑的一个组成部分，它负责处理我们面对的危险和威胁。每一次的负面经验，惊吓，创伤，都在这里得到储存，并且关联了情绪、情感的印记。这个边缘系统，像一部雷达，不停的审视着周围的一切人和事，一旦发觉出现了类似的情况，就会启动预警机制，导致包括皮质醇，肾上腺素这些压力荷尔蒙的分泌，身体表现出各种应激反应。这是人类得以生存的重要保障。
但是，在现代生活中，真正面临生死险境的情况其实非常少见。而这部’雷达”却一直不停的工作。每当这部雷达把“假想“的危险当成了真实的威胁，就会出现看到动物园里的野兽，也会感到紧张、害怕的情况。一朝被蛇咬，十年怕井绳，说的就是这种现象。
又例如，从战场回到和平生活的战士，有的产生了PTSD， 厨房里一声响，可能是一只锅掉到地上，TA会当成战场的危险，会立即卧倒，也是这个映射。
失恋，很多人都会有经历，但是影响情绪的程度却有很大的不同。如果一个人在儿童时期，经历了父母的离异或者异地分居的生活，对失去生活中亲密的一个人，留下了痛苦的记忆，当TA成年后，面对失恋, 就可能触发关于‘危险’的剧烈反应，身体和情绪都发生很大的变化。换言之，失恋带来的打击，有多少是”失去亲密关系就会非常非常痛苦“的条件反射在起作用呢？
对井绳的恐惧，有多少是“蛇一样的东西可以咬伤我而且会带毒所以我要远远躲开”这个条件反射在起作用呢？
如果影响自己情绪的，真的是蛇，我们该选择躲开，或者找ANIMAL CONTROL。
如果是井绳，而且即便是自己知道了，也难以摆脱对情绪的影响，我们该怎么办？
如果连真的井绳也没有，只是想像中的蛇，但是挥之不去，我们该怎么办？
要是我们真的想要摆脱对井绳的恐惧，摆脱想像中的蛇，是有办法的。
在说办法之前，先引述电影“THE EDGE (1997)” 里的一句台词“Most people lost in the wild, they die of shame”：多数在野外迷路没有回来的人，是因为耻辱而死的。迷失在荒野森林中，没能走出来的，往往不是因为迷路本身，而是因为TA无法接受自己迷路的事实。“我怎么会迷路，这不可能，我怎么会搞成这样，我没有这么蠢啊，太耻辱了, 要是找不到路，就完蛋了，太可怕了”。
这里有一个重要的观念：就在此刻，就在这里，能否承认自己所处的境地，同时接受自己。承认了，接受了，我们就有能力选择改变的有效方法；不肯承认，不能接受，我们就容易对周围的一切视而不见，听而不闻，放任自己在起伏的情绪中慌不择路，随波逐流。当我们被糟糕的情绪包围时，就如同在荒野中迷失了。要是我们真的想要走出负面情绪，首先要准备好承认自己的处境，并且完全接受此刻的自己。而这一点，对好多人，其实很难，因为“承认自己做了错的选择”往往就是那条要远远避开的”蛇“。从小，如果每次承认错误，都伴随着羞辱和难堪，成年了，一想到承认自己选错了路，就会非常难受，当然避之不及。
只要我们准备好承认当下的处境，同时接受自己，我们就准备好来认真看一下摆脱负面情绪的办法了。
那么，疗愈师是怎样帮助我们摆脱困境的呢？
“EFT深层疗愈”核心原理很简单：只要在身和心的层面，把无效的条件反射重新设定就好了。这个，就是深层疗愈所做的。有经验的咨询师，会从目前的各种困境开始，和我们一起探索压力的来源，逐个审视让我们感觉受到威胁的起因，找到曾经伤害过自己的那条蛇，也找到经常吓到自己的井绳。找到以后，结合认知疗法和中医的能量经络实践，指导我们通过对身体穴位的良性刺激，在回述具体的经历的同时，对身心之前建立的条件反射，进行调整、矫正和重新编辑。
这个方法，已经让成千上万的人从中受益。有人籍此找回了良好的睡眠，有人走出了焦虑和抑郁，有人缓解了战争创伤综合症的痛苦，甚至有人极大减轻了困扰多年的类风湿性关节炎的痛苦。深层疗愈方法的运用，可以帮助个人开始良好的生活方式，改善人际关系，工作、学习上变得轻松自如，甚至有效调节饮食，管理体重。人的身心是异常复杂、奇妙、精密的系统….
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重要提示：本空间的内容仅作为学习参考，不能代替医嘱或专业心理治疗，必要时请联系我们，以取得专业的帮助。
心理保健 · 科学指南文章
焦虑抑郁的原因有何种科学解释？如何通过调节日常饮食来促进心理健康？中医理疗与西方心理咨询有何种区别？ 作为一个普通人，有哪些简单易用、科学健康的心理减压保健方法？这里有大量的科学文章，来自权威的科学论证和研究，供你参考，提升自己的心理状态。
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你有多久没有体验到享受、幸福、甚至狂喜的感觉了？（下）
何为 “增加多巴胺”？
当我们说食物补充剂或活动增加了多巴胺时，听起来是指体内产生了更多的多巴胺，通常情况是这样，但并非总是如此，有时候我们所谓的增加，是指多巴胺的量没有改变，而是更好地被利用。多巴胺的“增加”是指以下一种或多种结果：
产生了更多的多巴胺
多巴胺分解放缓
更多的多巴胺正在再循环
正在创造更多的多巴胺受体
现有的多巴胺受体运作得更好
我们在本文中使用的短语“增加多巴胺”，是整组神经化学变化的简称。以下列出11种自然增加多巴胺的健康方法：
1. 多吃含多巴胺的食物
a. 蔬菜和水果
一些水果和蔬菜都含有多巴胺，包括苹果，鳄梨，香蕉，豆类，茄子，橙子，豌豆，大蕉和菠菜。但是，食物中消耗的多巴胺不会穿过血脑屏障。如果你想将食物内的多巴胺转化到身体里，提高你的多巴胺水平，你需要利用一种介质——促进补充剂。
多巴胺由氨基酸-L酪氨酸制成，其通常存在于富含蛋白质的食物中。吃高L-酪氨酸的饮食可以帮助确保你拥有多巴胺合成所需的基本要素。以下是已知含有L-酪氨酸或通过其他机制可以增加多巴胺的食品和香料清单：
动物产品（肉类，家禽，鱼类，蛋类，乳制品）、苹果、牛油果、香蕉、豆类、甜菜、巧克力、绿叶蔬菜、坚果、燕麦、橄榄油、牛至、花生、迷迭香、海带、芝麻和南瓜子、豆制品、姜黄根粉、西瓜、小麦
要特别提一下，蚕豆是少数含有左旋多巴的食物之一，左旋多巴是构成多巴胺的直接成分。与多巴胺不同，左旋多巴可穿过保护性血脑屏障，使其成为帕金森病目前的珍贵标准治疗方法。
还有，天然益生菌含量高的食物，如酸奶，酸牛奶和生泡菜，也都可能会增加天然多巴胺的产量。50％的多巴胺存在于肠道中，由肠道微生物合成。到目前为止，有证据表明多巴胺可以由芽孢杆菌属和沙雷氏菌属的肠道微生物和植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）合成。肠道菌群的健康会影响多巴胺的产生。
过多的有害细菌会产生有毒的副产品，称为脂多糖，可以破坏产生多巴胺的细胞。以正确的组合进行正确的补充，能让你更容易达到最佳表现。
➀以核心营养素为基础开始，来补充缺乏的营养。
➁然后堆积补充特定成分，来优化心智功能，能量，睡眠等。
这就是达到神经系统状态“PEAK”的可能性。
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b.多巴胺增强饮料
含有咖啡因的饮料可以增加多巴胺。全世界有数十亿人以咖啡，茶或其他含咖啡因的饮料开始新的一天。咖啡因通过刺激多巴胺的释放和增加多巴胺受体的可用性，因此让你感觉更加清醒和灵敏。
但咖啡因并不是唯一能增强多巴胺的化合物， 还有茶氨酸——一种茶类独有的氨基酸，黑茶，白茶，乌龙茶和绿茶等各种茶类均含有茶氨酸。与咖啡因不同，茶氨酸会引起放松状态。它很容易穿过血脑屏障，增加多巴胺以及血清素和GABA的脑平 。因此，茶氨酸也可作为补充剂。
2.避免使用多巴胺消耗食物
为了增加多巴胺，你应该尽量避免食用以下食物：
a.脂肪。在动物脂肪和棕榈油中发现的大量饱和脂肪会降低多巴胺受体的敏感性。
b.糖。糖被认为可以促进多巴胺，但这是一种暂时的，不健康的促进剂，比食物更像药物，最终会导致多巴胺缺乏症 。
c.人造甜味剂。阿斯巴甜会降低大脑中多巴胺以及血清素的水平，血清素是另一种重要的促进情绪的神经递质 。
d.过量进食。限制进食物量会增加多巴胺受体的数量，也就是我们平时说的饭吃七八分饱，少吃对增加多巴胺是有帮助的 。
3.服用多巴胺增强补充剂
市面上没有多巴胺丸这种产品供你购买，但有许多天然补充物可以通过各种机制起作用，以增加大脑中的多巴胺水平。其中一些可以增加实际可用的多巴胺量，而另一些则能使多巴胺不会过快分解，或者可以增加多巴胺受体的数量或帮助现有受体更好地发挥作用。
以下是一些可自然提高多巴胺水平的优质补充剂。
a.酪氨酸
酪氨酸是第一个需要考虑的多巴胺补充剂，它是形成多巴胺的前体。酪氨酸被运输通过血脑屏障并最终转化为多巴胺。如果你的饮食中没有足够的酪氨酸，或者你的身体没有正确地转换它，你将无法合成足够量的多巴胺。还有，压力，疲惫和疾病会增加我们对酪氨酸的需求。酪氨酸的另一个好处是它能够提高对极端压力的适应能力。
b.刺毛黧豆
刺毛黧豆是一种热带豆科植物，含有多巴胺前体多巴。刺毛黧豆补充剂主要售用方向为增强情绪和记忆、整体改善大脑健康、抗衰老和提高性欲。目前发现这种草药比左旋多巴治疗帕金森病更有效，帕金森病的特点是低多巴胺水平。
c.姜黄素
姜黄素是香料姜黄中的主要活性成分。它很容易穿过血脑屏障，提高大脑多巴胺水平。
目前发现，在治疗抑郁症上，姜黄素与常用的抗抑郁药百忧解一样有效。但是姜黄素本身不易被吸收，因此需要寻找含有胡椒碱的姜黄素补充剂，胡椒碱是一种在黑胡椒中发现的化合物，可使姜黄素的吸收率提高20倍。
d.银杏叶
银杏叶传统上用于解决各种与大脑相关的问题，例如注意力不集中，记忆力衰退，头痛，疲劳，精神错乱，抑郁和焦虑。银杏叶所带来的众多好处之一是：改善前额叶皮质中的多巴胺传递，前脑皮层是负责语言，思考，决策和计划的大脑区域。还有许多其他补充剂可以自然增加多巴胺，包括SAM-e，假马齿苋，北极根，人参，卡瓦，胞磷胆碱，磷脂酰丝氨酸和白藜芦醇。
e.必需营养素
最后，有多种核心营养素，即维生素、矿物质和必需脂肪，是合成多巴胺所必需的。请确保从饮食或补充剂中获得足够的这些：维生素B6，B9，B12、维生素D、镁、铁、鱼油
4.运动促进多巴胺
体育锻炼是你可以为大脑做的最好的事情之一。它可以促进新脑细胞的产生，减缓脑细胞衰老，并改善大脑营养物质的流动。它还可以增加多巴胺、血清素和去甲肾上腺素的水平，去甲肾上腺素是一种双重用途的应激激素/神经递质，可以帮助您应对压力情况。
著名精神病学家及《火花：运动与大脑的革命性新科学》的作者John Ratey博士，广泛研究了体育锻炼对大脑的影响。他发现，运动通过促进新脑细胞受体的生长，可以提高多巴胺的基线水平。
结合对于天然止痛内啡肽的考虑，可以认为多巴胺是“跑步者的高潮”的原因。但是你不需要用这种方式锻炼来增强你的大脑。事实上，这样做可能会适得其反。研究人员发现，在跑步机上跑30分钟并没有导致多巴胺的增加，但做一个小时瑜伽却增加了多巴胺。
散步，或做瑜伽，太极拳或气功等温和的运动都能给身心带来极大的益处。只需在白天经常站立就可以抵消长时间坐着而导致的多巴胺减少的影响。如果你可以在户外锻炼，那就更好了。阳光能增加多巴胺受体的数量，并产生维生素D，从而激活释放多巴胺的基因。
5.用冥想增加多巴胺
冥想的好处已在1,000多项研究中得到证实。冥想可以为你建立一个更健康、更有弹性的大脑：
平衡包括多巴胺在内的大脑化学物质
建立更强大的神经连接
镇静脑部炎症
增强大脑的可塑性
增加大脑的血流量
减少压力荷尔蒙
一项研究发现，定期冥想练习可使多巴胺水平提高多达65％。
6.享受音乐，让多巴胺更好地流动
听音乐会导致多巴胺的释放。脑部扫描显示，在听，创造或播放音乐时，大脑的愉悦中心会亮起来。奇怪的是，你甚至不需要听音乐来让这种神经递质流动，你只需要期待、只是期待听音乐，就可以做到这一点。
你有没有听过一段让你发冷的音乐？这种感觉与显著的多巴胺增强有关。
7.通过触摸和社交联系促进多巴胺
各种愉悦的触摸能增加多巴胺。
a.治疗性按摩使多巴胺增加31％，同时会一定量减少应激激素皮质醇。
b.拥抱引发一系列有益的大脑化学物质，包括多巴胺，催产素和血清素。
c.抚摸你的狗可以给你和你的宠物增加多巴胺和一些其他感觉良好的大脑化学物质。
d.有证据表明，当实验室动物被挠痒或者有性生活时，它们体内会增加多巴胺，但尚未在人类身上得到证实。
e.日常并不会一直有按摩或合适的拥抱机会，但仅简单地与他人积极社交就会增加多巴胺 – 不需要身体接触。
8.充足的睡眠可增加多巴胺受体
获得充足的睡眠是您可以为大脑健康和身体健康做的最重要的事情之一。研究发现，多巴胺在睡眠调节中的作用比以前认为的要大。它控制睡眠激素——褪黑激素的产生。睡眠不足可能会减少多巴胺受体的数量，一夜无眠甚至会导致多巴胺受体的下调。
9.科学地减肥
肥胖与多巴胺功能障碍之间存在密切联系。有趣的是，肥胖者的多巴胺受体比普通人要多。事实上，他们的大脑与食物的关系很像吸毒成瘾者。由于多巴胺负责大脑的快乐中心，肥胖的人通过进食获得的乐趣和满足感更少，迫使他们多吃。
如果你挣扎于自己的体重，可以考虑间歇性禁食，这是一种定时的进食方式。这不仅可以帮助你减肥，还有助于维持多巴胺受体的健康。
10.用冷水淋浴喷出多巴胺
洗个冷水澡。在14°C 的水中淋浴可以大幅增加多巴胺 – 高达2.5倍！如果你不能做到这一点，至少要以在最后以一阵冷水喷射结束你的洗澡。你可以去问问冷水浴的坚持者，冷水浴是否可以帮助提升他们一整天的情绪和生产力，甚至比喝咖啡还要管用。
11.利用你的大脑奖励系统
当一个很好的机会呈现给你时，多巴胺通过释放能量起到生存机制的作用。
多巴胺会在我们满足自己的需求时奖励我们。我们喜欢多巴胺激增，因为它们让我们更快乐。有两种健康的方法可以调节你的多巴胺水平，与你大脑的内置奖励系统配合使用将会改善你的生活。
a.享受追求
你可以寻找新的下载音乐，特色烹饪食材，便宜的旅行套餐，难以收集的收藏品，或亲人的完美礼物。
你可以参与特定的以任务为导向的爱好，如寻宝，寻找家谱，观鸟和各种各样的收集活动。
这些爱好是保持多巴胺水平的理想选择，因为总会有新的东西被发现。
每个新发现都会提供多巴胺。
b.每天都给自己设定一点小目标
你应该看过足球运动员在得分达阵后猛踢足球并做出获胜姿态的样子。胜利的刺激令人震撼！为什么？因为它释放出大量的多巴胺。
然而，那些“触地时刻”并不常见于日常生活中。但是你可以通过挑战自己的新目标来有意识地刺激多巴胺地释放。无论何时达到目标，无论大小，都会释放一些多巴胺。
举例来说，如果你的大目标是“组织起来”，那么将其分解为许多小目标。 每个目标都可以像组织电子邮件，清理衣柜或清空垃圾抽屉一样简单。每当你从待办事项列表中划掉一个项目时，它应该给你一点多巴胺的激增。理想情况下，你的目标应该是艰难的，因为你的目标越具挑战性，你就会感受到越多的成就，并转化为更多的多巴胺。
每天承认和品尝你的胜利，以获得多巴胺的刺激。所以当你遇到一个非常大的目标时，欢呼吧！
如此详尽的干货可是花了我们大量的时间才整理出来的，希望你能重中受益。最后，总结一下：
充足的多巴胺可确保您感觉更有活力，更专注，更富有成效，更有动力。
增加多巴胺有健康和不健康的方法。
多巴胺是“动机分子”，也负责你的快乐奖励系统。
不健康的方式可以成为自我毁灭和成瘾的门户。
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怎样“吃出”快乐—6种“大脑食物”详解
怎样“吃出”快乐—6种“大脑食物”详解
导语：食不厌精，现代人在吃方面越来越挑剔，越来越讲究。但是，在满足了舌头的同时，你吃得是否科学、是否聪明？是否符合健康的需要？是否能针对性地改善身体某些方面的功能……现代人对健康食物的要求越来越高，健康的食物可以做提供人体能量、抗氧化保持年轻、甚至能调节情绪、降低心理压力。
我们通过大量翔实的证据和资料，为你制作了本期“大脑食物指南”。在该指南中，我们将介绍6种最好的“大脑食物”，它们中有一些健康食品久负盛名，而另一些则只是在最近才被发掘出来。除了介绍它们对大脑健康和心理健康的意义外，我们还提供了包括购物、储存和食用的小贴士，这样你就能从你吃的每一口和花的每一分钱中获得最大限度的大脑营养。
食物名单呈现之前，先来科普一下什么是“大脑食物”？
人体创造、保护和修复脑细胞，需要营养物质，某些食物在此营养构成中非常重要。除此之外，它们还能提供神经递质的基本成分——大脑化学物质，这些化学物质控制着学习和记忆的好坏，是否快乐、有动力，能否放松和享受生活。
我们把那些富含重要营养物质、可以预防现在的各种精神疾病和未来几年的脑退化疾病的食物，称之为大脑食物。
我们吃的每一口食物都是一种选择，它们要么消耗大脑，要么滋养大脑。错误的食物-如糖和反式脂肪-会让我们感到精神上的混乱、焦虑和沮丧，而正确的食物则会使精神变得敏锐、积极和高效。
下面，让我们来了解一下这12种食物吧！为你的饮食提供动力，让你的饮食变得更聚焦、更积极和富有成效。
浆果——天然抗氧化剂
1.什么是浆果？
浆果，是一类多汁肉汁单果的统称。所有的水果都富含维生素、纤维和植物营养素，但浆果属于特殊的一类。所有种类的浆果通常都会在大脑食物列表中名列前茅，尤其是蓝莓、草莓、桑葚、黑莓……
2.浆果为什么对大脑有益？
因为它们中含有大量的类黄酮，这是一组有效的抗氧化剂，可以保护脑细胞免受氧化损伤。研究表明，黄酮类化合物可以提高许多认知技能，包括记忆、学习和决策。它们还可以防止与年龄相关的精神衰退，并预防阿尔茨海默氏病。这些物质促进脑源性神经营养因子(BDNF)的产生，BDNF是一种刺激新脑细胞形成的蛋白质。
低水平的BDNF与几种神经系统和情绪障碍有关，包括抑郁症、双相情感障碍和精神分裂症。浆果还能保护大脑免受慢性炎症。慢性炎症使脑细胞的能量分泌停止，导致精神疲劳和脑雾等模糊症状，以及ADHD、焦虑和抑郁等公认的疾病。例如：蓝莓可以防止与年龄有关的精神衰退，并通过清除大脑中的有毒蛋白质来防止老年痴呆症和帕金森病的发生。
此外，浆果的黄酮类化合物还能螯合有毒的金属，有助于将它们从脑细胞中清除出来。
3. 除了黄酮类外，浆果中还有哪些有益物质？
浆果中的化合物通过增加大脑的可塑性，有助于保持大脑的健康。神经可塑性是指你的大脑在一生中不断改变和提高的能力。
浆果是白藜芦醇的来源，一种被称为“青春之泉”的多酚。许多人为了白藜芦醇而喝红酒，但也许他们也应该尝试浆果，因为浆果是更好的来源。白藜芦醇能增强老年人的脑功能、记忆力和脑连通性。
4. 浆果的合理摄入量是多少？
哈佛医学院建议每周吃3-4份浆果。
*购买浆果的小贴士*
新鲜浆果并非总能买到，而且价格昂贵。但是你可以随时买到冷冻浆果，它们既方便又经济。并且，冷冻实际上提高了浆果抗氧化物的可用性。在可能的情况下购买有机浆果，特别是草莓。草莓比任何其他水果或蔬菜含有更多的杀虫剂。
抗氧化物，能有效延缓人衰老，促进新陈代谢，协助身体释放压力
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高脂肪鱼类——用于大脑必需的omega-3s
1.什么是omega-3s？
omega-3 EFAs是脑细胞膜和神经细胞的关键结构成分。可以毫不夸张地说，脑细胞的质量取决于这些健康脂肪的可用性。omega-3具有强烈的抗炎作用。这一点很重要，因为慢性脑炎症会导致抑郁、焦虑、脑雾和多动症，甚至会导致痴呆和阿尔茨海默氏症等严重的退行性疾病。
2.鱼类为什么是大脑食物？
鱼类是一种很好的蛋白质来源，它需要形成像血清素和多巴胺这样的促进情绪的神经递质。它也是维生素B12的重要来源，是健康的大脑和神经系统所必需的维生素。但是鱼最有价值的地方是omega-3必需脂肪酸(EFAs)的主要饮食来源，很可能是大脑中最重要的营养素。但现代饮食缺乏omega-3。据估计，我们中有70%的人没有足够摄取。
鱼类可以抑制抑郁症，包括产后抑郁症和季节性情感障碍。日本和冰岛等主要渔业国家，尽管北部纬度地区长期处于黑暗状态，但仍有较低的季节性情感障碍发病率。如果服用抗抑郁药，吃鱼可以提高它的功效。
鱼类是对大脑功能至关重要的一种特殊的ω-3的特殊来源-DHA(二十二碳六烯酸)。DHA是大脑的主要结构成分，占大脑中所有omega-3脂肪的97%。DHA不足是抑郁症、双相情感障碍、脑老化、年龄相关认知功能减退、脑萎缩、痴呆、阿尔茨海默氏症的一个重要因素。
3.是不是所有的鱼都富含omega-3？
不是。到目前为止，最好的来源是冷水、油性鱼类，如鲱鱼，鲑鱼，鲭鱼和沙丁鱼。目前，罐装金枪鱼是被人们最广泛食用的鱼类，它含有一小部分omega-3的顶级来源，但汞含量过高。
*购买健康鱼类小贴士*
虽然适度食用鱼类的好处很大，但鱼类中的汞和其他污染物让人们普遍认为风险很大。养殖鲑鱼的情况是最严重的，它出现在美国国家环境保护基金(EPA)的“最糟糕的环境海产品选择清单”中。它含有较高浓度的高级二恶英和无机物农药，而且比任何其他蛋白质来源含有更多的多氯联苯(一类工业化学品)。在购买鱼的时候，要注意那些含有较高的omega-3s和较低的汞和其他污染物的鱼。
鸡蛋——增强记忆和提高学习能力
1. 影响我们记忆力的是什么物质？
乙酰胆碱。乙酰胆碱是一种神经递质，在记忆和学习中起着关键作用。
和鱼类一样，鸡蛋富含蛋白质、维生素B12，并且是omega-3脂肪酸的重要来源。此外，鸡蛋中含有大量的色氨酸，这是一种氨基酸，是“幸福”分子(和神经递质)血清素的基本组成部分。胆碱是初级乙酰胆碱的前体，而鸡蛋是胆碱的头号食物来源，90%的人得不到这类足够的营养。
如果你感觉自己正处于“老年失忆期”，你可能缺乏乙酰胆碱。充足的乙酰胆碱对于快速记忆和快速集中思考至关重要，低水平的乙酰胆碱与阿尔茨海默氏症有关。胆碱也是另一种重要的大脑营养物质-胞磷胆碱的前体。胞磷胆碱自然存在于身体内的每一个细胞中，但在脑细胞中尤为普遍。
它增加了流向大脑的血流量，增强了大脑利用血糖的能力，而血糖是它的主要燃料来源。
2. 不是说鸡蛋里含有高胆固醇，对于人体不太好吗？
鸡蛋由于高胆固醇含量而受到了不好的指责，但事实上，你的大脑需要胆固醇。你的大脑是你最容易发胖的器官-它含有高达60%的脂肪，并且含有你身体总胆固醇的25%。正如达蒂·哈拉齐安博士(DHSc)在他的著作《为什么我的大脑不工作？》中解释的那样，当没有足够的膳食脂肪时，你的大脑就会开始吃它需要的原料。
3. 吃鸡蛋会导致心脏病吗？
没有任何实际证据表明鸡蛋会导致健康的人患心脏病。事实上，鸡蛋提高了良好的胆固醇(HDL)，同时将有害胆固醇(LDL)转化为无害的形式。如果你一直在避免吃鸡蛋，请允许自己将它们重新添加到你的饮食中。即使是保守的美国心脏协会也不再建议不要吃鸡蛋。
4. 每周应该吃多少个鸡蛋？
对于吃多少鸡蛋，没有官方的指导标准，但合理的经验是每周2-6个。然而，有些人吃得更多，也没有什么不良影响。请注意：不管你选择哪种做法，都要吃全蛋，而不仅仅是白蛋！蛋黄含有大脑所需的大部分营养物质。
*购买鸡蛋的小贴士*
在买鸡蛋的时候，你会看到无公害的A级蛋，放养蛋，有机蛋等等，我们该如何选择呢？
1.寻找放养的母鸡下的蛋。这样的蛋含有更多的营养物质，比大量生产的营养物质含有更多的营养物质。放养母鸡的鸡蛋含有两倍于工厂饲养母鸡的omega-3脂肪。另外，自由放养的鸡蛋也含有三分之一的胆固醇。
2.没有必要为棕色鸡蛋支付更多的钱，因为它们不包含比白鸡蛋更多的营养物质。不同颜色的蛋只是来自不同品种的母鸡。
3. 或者为了使用更加方便，你也可以直接使用富含植物蛋白质、氨基酸、矿物质的植物蛋白粉，市面上很多品牌，比如比较常见的 Green’d® Meal Replacement Shake 植物蛋白营养代餐。
鳄梨——可能是最完美的食物
为什么鳄梨会被认为是“最完美的食物”？
鳄梨，也称牛油果。一些大脑专家认为它是世界上最完美的食物，因为：
1.与其他以碳水化合物为主的水果不同，鳄梨占大多数是单不饱和脂肪的75%，与橄榄油中同样健康。单不饱和脂肪支持乙酰胆碱的产生，乙酰胆碱是我们在鸡蛋部分前面提到的记忆和学习大脑化学物质。
2. 鳄梨是一种很好的维生素来源，你的大脑需要C、E、K等多种维生素，而B族则是高含量的维生素。它们还起到“营养助推器”的作用，帮助吸收富含脂肪的维生素。
3.鳄梨含有大量的酪氨酸，这是一种氨基酸，是多巴胺的前兆。多巴胺是大脑中的一种化学物质，能让你保持动力和注意力。
4.它们能改善脑部的血液流动，并具有抗炎作用。大脑通常使用葡萄糖作为能量，但燃烧健康脂肪作为“超级燃料”是相当有效的。
鳄梨的最佳食用量是多少？
虽然鳄梨没有推荐的膳食补给量(RDA)，但典型的食用量通常被认为是1盎司-仅为鳄梨的1/5。更常见的是，人们一次吃1/2的鳄梨。
*购买和储存鳄梨的小贴士*
1.如何知道鳄梨什么时候未熟，过熟，或正好？可以从颜色判断。购买鳄梨回家后，可以通过移除茎了解它的成熟度。如果下面的斑点是绿色的，那它就不成熟；如果是褐色的，就是完美的；如果是棕色的，那就熟过了。
2.如果你需要让鳄梨尽快成熟，可以把它和苹果或香蕉放在一个棕色的纸袋里催熟。
3.切开鳄梨后，它会很快变成褐色和糊状。保持新鲜的典型方法是涂上柠檬汁，但更好的方法是在上面放一片薄薄的洋葱。
4.如果牛油果已经成熟但不马上食用，可以切成块后冷冻。食用时，稍微解冻后放进搅拌机，可以做成对大脑健康的冰沙、甜点或汤。
5.没有必要购买有机鳄梨，因为它们的农药含量很低。鳄梨被列为环境工作组“绿色榜单”的第一位食品。
甘蓝——营养炸弹
甘蓝里有哪些成分？为何被称为“营养炸弹”？
甘蓝是一种营养炸弹，是世界上营养含量最高的蔬菜之一。它富含保护大脑的抗氧化剂，包括β胡萝卜素、黄酮类化合物和多酚类化合物。一份甘蓝所含的维生素C几乎和橙子一样多。维生素C通过增加神经递质5-羟色胺作为一种天然的抗抑郁药物。此外，甘蓝还是维生素B、维生素K、omega-3、甘氨酸是氨基酸酪氨酸、镁的最佳来源之一。
这些营养成分是如何健脑的？
维生素B，通常被称为“抗应激维生素”，可以阻止记忆丧失，防止大脑老化，消除抑郁，甚至可以帮助你长寿。现在有令人兴奋的证据表明，它们可能有助于预防老年痴呆症。甘蓝是维生素B的最佳来源，尤其是叶酸是大脑发育的关键。
牛津大学的一项研究证实，维生素叶酸、维生素B6和维生素B1 2协同作用可减少脑萎缩，改善脑功能，并显著减少受老年痴呆症影响最严重的部分的脑萎缩。随着年龄的增长，忘记单词对我们中的许多人来说是个问题。
维生素K是语言记忆所必需的营养物质。甘蓝总黄酮具有抗氧化、抗炎和神经保护作用。
omega-3的最佳植物来源之一，每份供应120毫克。甘蓝中的omega脂肪酸以omega-3s与omega-6s的接近完美比例存在。
甘氨酸是氨基酸酪氨酸是神经递质多巴胺和去甲肾上腺素的前体，与警觉、动力和动机有关。
镁是一种大多数人得不到的矿物质。镁可能对2型糖尿病和心脏病有保护作用，这两种疾病都会损害大脑的功能。
*绿色甘蓝实用小贴士*
羽衣甘蓝的名气很大。它是由精神病学家和畅销书作者德鲁·拉姆齐博士出版的《羽衣甘蓝的50维度》一书的主角。羽衣甘蓝还有自己的“节日”-全国甘蓝日(10月3日)。即使你不爱甘蓝，也有让你信服的理由去吃它。
甘蓝是一种多功能的食物，不光可做沙拉、冰沙或配菜。其他绿叶蔬菜，如卷轴菜、菠菜、沙丁菜、萝卜菜和白菜等，本身都是高级的大脑食品。
*甘蓝储存小贴士*
1.当你买回整颗甘蓝时，可以将心挖除，用沾湿水的纸巾塞入其中，外面再用保鲜膜整颗包裹起来。
2.如果买回的是半颗或者1/4颗，回家后可将保鲜膜先拆开风干一下，再用保鲜膜包裹起来放入冰箱，这样可以保存半个月左右。
3.尽管如此，我么还是建议尽早食用新鲜的绿色甘蓝。
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主要作用：保持健康心情、身体赋能、减压降躁，平衡心理
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紫菜——被忽视的超级食品
紫菜是蔬菜么？
紫菜是海洋蔬菜，是在海中互生藻类的统称。它是地球上营养物质含量最高的食物之一，但是，至少在西方，海洋蔬菜作为补脑食物经常被忽略。紫菜含有丰富的维生素额矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。
紫菜中最重要的营养物质是什么？
紫菜是维生素B12中的第一位。海洋蔬菜是为数不多的高碘食物来源之一，这种矿物质在饮食中非常罕见，可以添加到食盐中以防止广泛的缺碘。低碘可能是甲状腺功能减退的一个潜在原因，这种情况可以表现为大脑混乱、记忆力差、抑郁和疲劳。20世纪20年代，当美国的食盐中加入碘时，平均智商明显增加。
日本冲绳人的极度健康和长寿，至少在一定程度上是因为他们经常食用海菜。海洋蔬菜含有对人类健康至关重要的所有56种矿物质，其形式是易于生物获取的。其中有些是非常可靠的维生素B1 2蔬菜来源，对大脑和神经健康至关重要。
紫菜是酪氨酸的最佳来源，是大脑化学物质多巴胺的氨基酸前体(鳄梨也是很好的来源)。
除了维生素B12外，紫菜还有哪些有益大脑的营养成分？
紫菜也是是富含胆碱、肌醇、维生素B、矿物质和牛磺酸的营养大户。牛磺酸是一种氨基酸，能刺激神经递质GABA(γ-氨基丁酸)的释放。GABA对于让你感到轻松和快乐是非常重要的，它有时被称为“自然的价值”。当GABA很低的时候，你会不由自主地感到压力过大和不知所措。
肌醇，以前被称为维生素B8，是在大脑中的高浓度中发现的，它能促进脑细胞之间的交流。所有主要的神经递质都依赖于肌醇来传递信息。就像你在没有信号的时候不能在手机上说话一样，神经递质在没有肌醇的情况下也不能做好自己的工作。
*紫菜选购和食用小贴士*
1.闻：好的紫菜应该有海藻的芳香味。
2.看:薄而均匀，有光泽、色泽紫红或紫褐为上品。
3.摸:无泥沙杂质、干燥为佳。
4.泡:优质紫菜泡发后几乎见不到杂质，叶子比较整齐。如果泡发后颜色由黑变绿，说明质量很差或者是假冒品（烤制紫菜除外）。
5.紫菜可用来炒鸡蛋、包寿司、做汤、凉拌、包馄饨、炒饭等等，味道鲜美可口。
6.受潮变质的紫菜不可以食用。